Home » Gerbang Business » Jelang Ramadan, Toko Bahan Kue Siap Gandakan Stok

Jelang Ramadan, Toko Bahan Kue Siap Gandakan Stok

Balikpapan, GERBANGKALTIM.com—Menjelang Ramadan sejumlah Toko kue di Balikpapan mulai mempersiapkan pasokan bahan-bahan kue yang diperlukan masyarakat Balikpapan. Toko Cherry misalnya spesialis bahan dan peralatan kue mengaku sudah menggandakan pasokan sambut Ramadan dan Lebaran.

Pemilik Toko Cherry – Herlien mengatakan pasokan yang digandakan diantaranya bahan kue kering dan cake, karena jumlah itu diperkirakan akan naik 30 persen dari realisasi penjualan tahun sebelumnya. “Khususnya bahan kue kering dan cake pasokannya ditambah 100 persen dari hari biasa. Kalau lainnya normal,” serunya, Selasa (26/5/2015).

Aneka bahan kue dipersiapkan secara bertahap sejak 3 bulan lalu sedangkan peralatan, sudah dipasok 5 bulan sebelumnya. “Harus pesan jauh hari karena pengrajinnya kan padat jadwal, banyak pesanannya,” ungkapnya disela sela aktivitasnya.

Untuk permintaan dimulai sepekan menjelang Ramadan. Lonjakan semakin terlihat hingga hari raya. “Kalau awal-awal pembeli rata-rata pengrajin kue. Mereka beli sejak awal untuk persiapan jualan, ada juga pedagang kue Ramadan,” terangnya.

Laju permintaan bahan kue diyakini dapat menyulut kenaikan harga. “Sekarang aja harga gula pasir sudah naik. Tapi memang setiap tahun harga naik untuk bahan utama seperti terigu, margarin, sekarang memang belum tapi 1 Juni nanti sudah pasti naik,” pungkasnya.

Menurutnya, fluktuasi harga bahan bakar minyak (BBM) jadi pemicu utama. Kemudian pola konsumsi yang meledak. Meski harga naik, Ia optimis permintaan tetap membengkak.(fey-Gk)

 

Check Also

Pedagang Dapat Modal Tanpa Agunan

#KaloRusmadiGubernurnya Samarinda, GERBANGKALTIM.COM,- Tak perlu menggadai Buku Pemilik Kendaraan Bermotor atawa BPKB. Demikian tagline salah …

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.